Soul&Jazz
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Whisky

ウィスキーは、蒸留酒の一つで大麦、ライ麦、トウモロコシ等の穀物を麦芽の酵素で糖化し、発酵させて蒸留したものです。

じつはウィスキーは体に良いとされる成分を多く含んでいます。健康が気になる方にもおすすめするお酒の一つです。

メンフィスではたくさんのウィスキーを取り揃えております。ウィスキーを中心にマスターおすすめのボトルをご紹介♫

 

 

 

Memphis Whisky

Bottle Keep

ショット価格より断然お得!!

ボトルキープシステムでお気に入りのマイボトルを

お店に取り置きしてお楽しみいただけます♫

 

〜ボトルキープシステム〜

ボトルキープ用セット(氷+ソーダor水+お通し) ¥1000

追加 ・氷 ¥300  ・ソーダ ¥300

Eagle Rare 10 years
Bruichladdich
 

☆Eagle Rare 10年☆イーグルレア10年 

                       ¥900(ボトル ¥12000)

 

本場ケンタッキーの風土でじっくりと熟成されたプレミアム・シングルバレル・バーボンウイスキー。

アメリカの国鳥である「鷲(イーグル)」と「稀な・特別な」という意味の「RARE(レア)」を商品名に冠したバーボンが日本に上陸。壜も特別に日本仕様で製造された特注品。厳選された10年貯蔵の樽を一樽ごと丁寧に手作業でボトリング!

明るい蜂蜜、あるいは黄金の色調をもつ、純粋で完璧なブロンド色。軽い穀物の香りに続き、蜂蜜を少し焦がしたパンの香り、タバコ葉の香り等が一気に加速し、熟れたバナナのような香りへと進化します。表面的ではなく、複雑な力強い香りが内在するバーボンです。穀物やマイルドなオーク樹脂のようなドライな味わいに加え、はっきりとした甘くオイリーな黒ブドウのレーズン、アーモンドキャンディー、最後にはコーンの甘さによる情熱的で官能的な余韻が長く続きます!

☆Bruichladdich☆ブルイックラディ                ¥900

 

 

アイラ・モルトの中でもっとも香り豊かな食前酒です。蒸留所背後の丘の上にある泉から引く仕込み水は、アイラの他の蒸留所の水に比べてピート香も少なく、さらにスチルの首が極端に細く長いことから、アイラモルトの中では比較的軽めでドライ、クリーンなモルトに仕上がっている。

口当たりは柔らかくラム・レーズンのような独特の風味があり、なおかつアイラ・モルトの特徴の潮や海藻の香りもしっかりとある。

ブルイックラディはモルト作りにおいて、徹底した伝統的なスタイルをかたくなに守っている数少ない蒸留所である。木の床はもちろん、ポットスチルも操業当時からの物をそのまま使用している。釜が付いていないオープンスタイルのマッシュタンは100年前の鋳鉄製!メンフィスオススメのアイラモルト‼

 

 

 

Islay Storm
Mocambo Single Barrel 20 Years

☆Islay Storm☆アイラストーム              ¥750

 

“謎”のアイラ モルト「アイラストーム」。スコットランドの「C.S.ジェームス&ソンズ社」がリリースしたアイラ・シングル・モルト。“アイラ島の嵐”と名付けられた“謎”のアイラモルト「アイラストーム」から、手頃なスタンダードタイプが入荷しました!

刺激的でピーティーな潮の香り、バランスが良くややスパイシーな味わい。スモーキーな余韻が長く続いていくアイラのヤングモルト‼

Cameron Bridge Signatory
Vintage 1995

☆Cameron Bridge Signatory Vintage 1995☆          ¥950

キャメロン ブリッジ シングル ビンテージ 1995

 

現在スコットランドの東岸、エジンバラの少し北に位置するファイフのバンクス・オブ・レーヴェンに拠をかまえるキャメロンブリッジ蒸留所の特製グレーン。歴史のある連続式蒸留機によって生まれたシェリーとキャラメルの特徴を持つまろやかなシングル・ビンテージ・グレーン!

☆Mocambo Single Barrel 20年☆モカンボシングルバレル20年 ¥950

 

メキシコで50年以上スピリッツの生産に携わっているリコレス・ベラクルズ社のメキシコ産ラム。

ヨーロピアンホワイトオーク樽を使用した20年熟成のシングルバレル・ラム。

メキシコの芸術家ヴィクター・フェルナンデス・リモン氏がデザインした、皮のような素材で包まれた個性的なボトル!極めてまろやかな味わいで特にキューバラム好きな方にはピッタリ !

 

Suntory Single Grain Whisky "CHITA"

☆知多蒸留所特製シングルグレーン☆

                ¥1,200(ボトル¥24500)

 

伊勢湾を望むサングレイン知多蒸溜所の伝統技術で連続蒸溜された熟成12年を超えるグレーン原酒を厳選ブレンド! グレーン原酒本来のおいしさをお試しいただくために、最初の一杯はぜひストレートで‼ 香味の特徴 2空き以上のパンチョンやホッグスヘッドの古樽に詰めただけに、 ウッディネス(木香)もやわらかく、ピュアでおだやかな香り、 滑らかでまろやかな口当たりをもち、アフターテイストも洗練されたキレの良い仕上がり‼

*人気商品のため、品切れの場合がございます。ご了承下さいませ。

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